Бона Капона — это популярная сеть итальянских ресторанов в Санкт-Петербурге, Пушкине и Петергофе, где семейные традиции сочетаются с аутентичной итальянской кухней. История ресторана берет начало от легенды о маленькой девочке Боне, которая умела объединять большую итальянскую семью за одним столом благодаря невероятно вкусным ужинам, приготовленным с любовью. Сегодня рестораны входят в холдинг Bona People Group, который развивает уникальные концепции с философией качественного продукта и внимательного сервиса.
- История и концепция ресторанов Bona Capona 🏛️
- Расположение и контактная информация 📍
- Меню и кулинарные особенности 🍕
- Винная карта и барная программа 🍷
- Интерьер и атмосфера 🎨
- Развлекательная программа и мероприятия 🎭
- Сервис доставки и онлайн-услуги 🚗
- Отзывы посетителей и репутация ⭐
- Конкуренты и позиционирование на рынке 💼
- Планы развития и новинки 🚀
- Заключение и рекомендации 💡
- Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
История и концепция ресторанов Bona Capona 🏛️
Сеть ресторанов Bona Capona была создана тремя лучшими друзьями с амбициозной идеей — сделать мир прекраснее, а людей счастливее. В основе концепции лежит философия семейности, где каждый гость чувствует себя как дома. Управляющие ресторанов — «заботливые мамочки», которые привносят уют в интерьер, добавляя подушечки на диваны, цветочки на окна и множество милых деталей.
Название Bona происходит от итальянского слова «Buona», означающего «хорошо» и «добро». В Италии существует поговорка: «La Fontana di Trevi è buona se vi risuonano le monete» — «Фонтан Треви хорош, если в нем звенят монеты», что символизирует изобилие и благополучие.
Рестораны Bona People Group охватывают широкую географию: от центра Санкт-Петербурга до пригородов — Пушкина и Петергофа. Концепции позволяют выбрать атмосферу под любой повод: семейные встречи в Bona Capona, романтический ужин или деловой обед.
Расположение и контактная информация 📍
Сеть Bона Capona насчитывает несколько ресторанов в разных районах Санкт-Петербурга и пригородах:
Основные адреса:
- пр. Ветеранов, д. 105 — режим работы: Вс.-Чт. 11:00–23:00, Пт.-Сб. 11:00–00:00
- Московский пр., д. 179 — режим работы: Вс.-Чт. 9:00–00:00, Пт.-Сб. 9:00–01:00
- пр. Славы, д. 43 — режим работы: Вс.-Чт. 11:00–23:00, Пт.-Сб. 11:00–00:00
- ул. Есенина, д. 1 к. 1 — режим работы: Вс.-Чт. 11:00–23:00, Пт.-Сб. 11:00–00:00
- пр. Комендантский, д. 2 — режим работы: Вс.-Чт. 10:30–23:00, Пт.-Сб. 10:30–00:00
В пригородах:
- г. Пушкин, ул. Оранжерейная, д. 39 — режим работы: Вс.-Чт. 8:30–23:00, Пт.-Сб. 8:30–01:00
- Пулковское шоссе, д. 60, к. 1, стр. 21 (Outlet Village Пулково) — режим работы: Ежедневно 10:00–22:00
- ул. Разводная, д. 7к1 — режим работы: Вс.-Чт. 12:00–23:00, Пт.-Сб. 12:00–00:00
Контакты для бронирования:
- Телефон: +7 (812) 911-20-30
- Email: komend@bona-capona.ru
- Официальный сайт: bona-capona.ru
- Instagram: @bona_capona
- ВКонтакте: vk.com/bonacapona
Меню и кулинарные особенности 🍕
Ресторан Bona Capona специализируется на классической итальянской кухне с современным подходом. В меню представлены традиционные блюда: паста, пицца, ризотто, лазанья, стейки и блюда из морепродуктов.
Фирменные блюда:
- Паста домашнего приготовления — готовится вручную по старинным итальянским рецептам
- Ароматная пицца — включая кальцоне с креветками и кальмаром
- Ризотто — несколько авторских вариантов
- Флорентийский стейк на кости — готовится на открытом огне
- Дорадо целиком — подается со спелыми томатами и каперсами
- Филе лосося в слоеном тесте — с добавлением шпината и миндаля
Особое внимание уделяется десертам собственного производства от шеф-кондитера, включая классическое тирамису и конфеты ручной работы.
Средний чек и ценовая политика:
- Средний чек: около 1400-1500 рублей на человека без напитков
- Категория: $$ - $$$ (средний и выше среднего ценовой сегмент)
Детское меню и семейный формат:
Bona Capona позиционируется как семейный ресторан с особым вниманием к маленьким гостям. В ресторанах оборудованы детские комнаты, проводятся мастер-классы для детей, предусмотрено специальное детское меню.
Винная карта и барная программа 🍷
Винная коллекция Bona Capona насчитывает несколько десятков образцов из Старого и Нового Света. Для удобства выбора винная карта структурирована по вкусовым характеристикам:
- Свежие и легкие вина
- Яркие и насыщенные
- Танинные и бархатистые
- Десертные вина
Отдельно представлены премиальные этикетки для особых случаев — элитные вина из Бургундии, Пьемонта и Бордо.
Коктейльная карта:
На баре готовят коктейли в итальянском стиле: лимончелло тоник, эспрессо мартини, классические и авторские напитки, а также миксы на основе вина.
Интерьер и атмосфера 🎨
Интерьер ресторанов Bona Capona выполнен в современном элегантном стиле с преобладанием светлых тонов. В оформлении используются:
- Лофт-элементы: кирпичные стены, минималистичные софиты
- Черный металл в предметах мебели и ограждениях
- Оливковые деревья, вазы и статуэтки для создания итальянского колорита
Многие рестораны оборудованы всесезонными верандами, что позволяет наслаждаться трапезой на свежем воздухе.
Уникальная особенность — «Лавка путешественника»:
В ресторане Bona в Петергофе работает концептуальная «Лавка путешественника», где продаются элементы декора и посуда от локальных гончарных мастерских.
Развлекательная программа и мероприятия 🎭
Рестораны Bona Capona регулярно проводят различные мероприятия:
- Музыкальные вечера с живой музыкой
- Шоу-программы для взрослых гостей
- Детские мастер-классы по приготовлению пиццы и десертов
- Корпоративные мероприятия и банкеты
Удобное расположение, стильный интерьер и полное техническое оснащение делают рестораны отличным местом для празднований любого масштаба.
Сервис доставки и онлайн-услуги 🚗
Bona People Group предлагает услуги доставки из всех ресторанов сети по Санкт-Петербургу, Петергофу и Пушкину. Заказать доставку можно:
- Через официальный сайт bona-capona.ru
- По телефону ресторанов
- Через мобильное приложение с бонусной программой
Бонусная программа «Bona People Group»:
Сеть предлагает программу лояльности с накоплением бонусов за посещения ресторанов. Однако некоторые гости отмечают технические сбои в работе приложения.
Отзывы посетителей и репутация ⭐
Bona Capona имеет высокие рейтинги на различных платформах:
- TripAdvisor: #117-423 из 10,000+ ресторанов Санкт-Петербурга
- 2ГИС: 4.4 балла из 5 (173 оценки)
- Restoclub: Оценка «Отлично» (134 отзыва)
Положительные отзывы отмечают:
- Высокое качество итальянской кухни
- Семейную атмосферу и дружелюбный персонал
- Удобное расположение и красивый интерьер
- Наличие детских комнат и развлечений
- Разумные цены при хорошем качестве
Критические замечания касаются:
- Иногда длительного ожидания обслуживания
- Технических проблем с бонусной программой
- Качества некоторых блюд доставки
Конкуренты и позиционирование на рынке 💼
Bona Capona занимает прочные позиции в сегменте семейных итальянских ресторанов Санкт-Петербурга. Основные конкурентные преимущества:
- Широкая сеть с удобным расположением ресторанов
- Семейная концепция с детскими зонами и программами
- Аутентичная итальянская кухня с участием итальянских шефов
- Разнообразие форматов — от быстрых завтраков до торжественных ужинов
Холдинг Bona People Group также развивает смежные концепции: азиатский ресторан «Пушкин в Пекине», средиземноморский Lalaki, брутальный Must и стильную Bona в Петергофе.
Планы развития и новинки 🚀
Bona People Group продолжает расширение сети, регулярно обновляет меню и совершенствует сервис. В 2025 году планируется:
- Развитие доставки и онлайн-сервисов
- Расширение развлекательных программ
- Обновление интерьеров действующих ресторанов
- Возможное открытие новых локаций
Команда ресторанов активно работает над улучшением качества обслуживания и решением технических проблем с мобильным приложением.
Заключение и рекомендации 💡
Ресторан Bona Capona представляет собой успешную концепцию семейного итальянского ресторана, сочетающую аутентичную кухню с комфортной атмосферой и разнообразными услугами. Сеть подходит для различных случаев: от романтических свиданий до семейных праздников с детьми.
Рекомендации для посещения:
- Для семей с детьми — выбирайте рестораны с детскими комнатами на пр. Ветеранов или в Пушкине
- Для деловых встреч — подойдет локация на Московском проспекте с расширенным графиком работы
- Для особых случаев — рассмотрите Bona в Петергофе с уникальным интерьером и «Лавкой путешественника»
Bona Capona — это больше, чем просто ресторан. Это место, где итальянские традиции гостеприимства сочетаются с петербургским уютом, создавая особую атмосферу, которая объединяет людей за одним столом.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Сколько ресторанов Bona Capona работает в Санкт-Петербурге?
Сеть насчитывает 8 ресторанов в Санкт-Петербурге и пригородах: на проспектах Ветеранов, Московском, Славы, Есенина, Комендантском, в Пушкине, Петергофе и в Outlet Village Пулково.
Какая кухня представлена в меню Bona Capona?
В ресторанах подают классическую итальянскую кухню: пасту ручной работы, пиццу, ризотто, лазанью, стейки, блюда из морепродуктов и традиционные итальянские десерты.
Есть ли в ресторанах детские комнаты и развлечения?
Да, в большинстве ресторанов Bona Capona оборудованы детские комнаты, предусмотрено специальное детское меню и регулярно проводятся мастер-классы для детей.
Какой средний чек в ресторане Bona Capona?
Средний чек составляет около 1400-1500 рублей на человека без напитков, что соответствует ценовой категории $$ - $$$.
Можно ли заказать доставку из Bona Capona?
Да, все рестораны сети предлагают доставку по Санкт-Петербургу, Петергофу и Пушкину через официальный сайт, приложение или по телефону.
Как забронировать столик в Bona Capona?
Бронирование доступно по телефону +7 (812) 911-20-30, через официальный сайт bona-capona.ru или по телефонам конкретных ресторанов.
Работает ли в ресторанах бонусная программа?
Да, действует программа лояльности «Bona People Group» с накоплением бонусов через мобильное приложение, хотя иногда возникают технические сбои.
Какое время работы у ресторанов Bona Capona?
Время работы различается по локациям: большинство работают с 10:30-11:00 до 23:00 в будние дни и до 00:00-01:00 в выходные.
Проводятся ли в ресторанах живые концерты и мероприятия?
Да, регулярно организуются музыкальные вечера с живой музыкой, шоу-программы и различные тематические мероприятия.
Есть ли веганское или постное меню в Bona Capona?
Да, в ресторанах представлено постное меню с блюдами без мяса и молочных продуктов.
Можно ли провести корпоративное мероприятие в Bona Capona?
Да, рестораны располагают необходимым техническим оснащением и опытом проведения банкетов и корпоративных мероприятий любого масштаба.
Какие вина представлены в винной карте?
Коллекция включает несколько десятков образцов из Старого и Нового Света, включая премиальные вина из Бургундии, Пьемонта и Бордо.
Есть ли парковка у ресторанов Bona Capona?
Информация о парковке зависит от конкретной локации. Рекомендуется уточнять при бронировании столика.
Принимают ли в ресторанах банковские карты?
Да, во всех ресторанах сети принимаются банковские карты и безналичные платежи.
Можно ли посетить ресторан с домашними животными?
Политика по домашним животным различается по локациям. Рекомендуется уточнять этот вопрос при бронировании.
Есть ли возможность проведения дегустаций вин?
Да, учитывая обширную винную карту, в ресторанах могут организовываться винные дегустации для групп гостей.
Работают ли рестораны в праздничные дни?
Большинство ресторанов работают в праздничные дни, но график может быть изменен. Рекомендуется уточнять информацию заранее.
Есть ли программы лояльности для постоянных гостей?
Да, помимо бонусной программы, для постоянных гостей могут предоставляться специальные предложения и скидки.
Можно ли заказать кейтеринг от Bona Capona?
Информация о кейтеринговых услугах доступна при обращении в рестораны или через официальный сайт.
Какие десерты готовят в ресторанах собственного производства?
Шеф-кондитер готовит классические итальянские десерты, включая тирамису, панна-котту, конфеты ручной работы и сезонные сладости.
Оставить комментарий